El auténtico sabor artesanal

Tradición y calidad en cada bocado. Desde el 2005 con nuestra receta ORIGINAL.

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Calidad que se siente,
sabor que se recuerda

Cada detalle de nuestra cocina está pensado para ofrecerte la mejor experiencia: desde el pan que horneamos a diario, hasta las carnes seleccionadas y nuestras salsas de autor.

El corazón de Hickory:
Nuestra Producción Artesanal

Detrás de cada gran hamburguesa, hay un proceso meticuloso. Controlamos toda nuestra cadena de producción para garantizar frescura y un estándar inigualable.

Panadería Artesanal

Horneamos nuestro propio pan todos los días, logrando esa textura suave y fresca que abraza perfectamente nuestros ingredientes.

Charcutería y Proteínas

No dependemos de terceros. Molemos y preparamos nuestras propias proteínas, asegurando cortes exactos y mezclas perfectas de res, cerdo, pollo y pavo.

MilkShakes

Nuestro secreto....Hacer una receta de helado exclusiva para nuestros MilkShakes!! cremosos, con bajo contenido de azucar y super naturales!S

Heladería

Formulamos y elaboramos nuestros propios helados, logrando la base ideal para nuestros shakes y el postre perfecto para cerrar tu comida.

Nuestra Historia

El fuego se encendió en 2005 y desde entonces no ha dejado de arder. Lo que comenzó como un sueño familiar se ha convertido en una tradición de sabor.

Durante todos estos años, hemos mantenido intacta nuestra filosofía: trabajar con ingredientes reales, perfeccionar nuestras técnicas —como nuestro característico cerdo ahumado— y servir cada plato con la misma pasión del primer día. Somos una familia dedicada a llevar lo mejor de nuestra cocina a tu mesa.

Historia Hickory 1 Historia Hickory 2 Historia Hickory 3

Encuéntranos

Disfruta de la experiencia Hickory en cualquiera de nuestros locales.

Izamba

Ambato, Tungurahua

Lunes a Domingo

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Ficoa

Ambato, Tungurahua

Lunes a Domingo

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Baños de Agua Santa

Luis A. Martínez y Eloy Alfaro

Barrio La Catedral

Lunes a Domingo

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